永辉、家乐福、罗森、华润万家……无论是在热闹繁华的商圈里,还是在安宁静谧的小区旁,随处可见连锁超市的身影。记者日前从区商委了解到,在全区产业转型升级发展战略中,我区超市业不断蓬勃发展,日趋多元化、个性化,超市数量迅猛增长,呈现出多个大小超市成长并存的活跃局面,满足了全区不同层次不同人群的购物需求。
新鲜实惠型:
主打生鲜产品,价格实惠贴近老百姓
“如果要买菜、买水果,永辉超市一定是首选。店面多、品种多,蔬菜新鲜、价格便宜,每天还有特价区。”在永辉超市观音桥店,正在选购蔬菜的高大爷对永辉超市竖起大拇指。
记者看到,人气火爆的卖场里以中老年顾客居多,特别是在生鲜区,各种新鲜蔬菜、禽蛋鱼肉琳琅满目,前来挑选的人络绎不绝。“店里的生鲜产品有4000余种,都是每天从物流基地和蔬菜基地直采回来的。”该店店长张榆斌表示,以生鲜为主的核心竞争力进一步确立了超市的市场地位。
记者从区商委了解到,与永辉超市一样的大型生活超市,如重百、新世纪、家乐福、沃尔玛也同样受到众多市民的青睐,分别在江北拥有店面7家、9家、1家、1家,而在小区、社区附近的便民小超市也如雨后春笋般不断涌现,广泛满足老百姓需求。
高端精品型:
主打进口商品与个性化体验
台湾凤梨、新西兰奶酪、日本牛肉、法国红酒……这些在普通超市不常见的商品,位于观音桥商圈星光68广场负一楼的Ole’超市里一应俱全。“在国外能买到的在这里几乎都能买到。”店长周莲柯说。
Ole’超市是华润万家旗下的高端精品超市代表,经营20000余种商品,其中80%为进口商品。与国内一般超市不同的是,它集购物、餐饮、休闲于一体,旨在为市民提供一个高品质的消费去处。
“在消费者体验上更注重互动和个性化需求,消费者可在这里免费品尝到各地红酒,也可通过烹饪现场教学学会怎样煎牛排、开生蚝等。”周莲柯介绍,全新的购物体验拉动了新一轮的消费热潮,有助于超市的差异化竞争。
“落户于江北的Ole’超市是重庆的首家,经营情况也是全西南地区最好的一家。”周莲柯介绍,下一步,超市消费升级的重点将更多体现在对品质和服务的追求上,比如选购有机蔬菜、懂得认酒庄的牌子挑选红酒、电话订购、送货上门等。
记者了解到,同样以个性化体验和精品商品为主打的还有远东百货B1层的精品超市,这些超市无论从品质还是服务上都追求至善至美,力求打造成高端、舒适、安全、便捷的规模化超级卖场。
24小时开放型:
主打日常生活用品
“零食、熟食、生活日用品样样都有,而且24小时不打烊,极大地方便了群众。”正在自选商品的小韩不忘对新开的便利连锁超市表示赞美,“早出晚归的年轻人也能到里面买到一些必需的生活用品。”自今年2月开业以来,7—11江北世纪英皇大厦店受到不少年轻市民的热捧,而其经销的商品也越发个性化、年轻化。记者看到,店铺内不仅为顾客提供7-11自主品牌商品及品种丰富的进口商品,还根据重庆的饮食风味和市民的饮食习惯进行了一系列的商品开发和本土化调整。
(江北报 记者 陈梦书)