2006年中国(福州)食品博览会于12月15日—19日在福州国际会展中心开展。来自全国各地的200多家食品企业以博览会为平台，展示各自企业魅力，进行产销对接。永辉作为福建最大的、且拥有众多自有品牌产品的连锁企业参加了本届展览会。
 

    在展览会上，永辉集团展示了食品工业园生产的食品及轩辉便民店这一业态。永辉食品工业园坐落于福州金山工业集中区福湾片工业区内，工业园总投资6000万元，占地50亩。工业园主要生产豆制品、面制品、米制品、冷冻食品、肉制品、年糕等农副深加工产品，同时还生产中式传统特殊糕点及西式糕点。展览会期间，食品工业园主要展出了80余种食品，其中自有品牌产品30个。在展览会的5天里，有众多顾客购买永辉的糕点，其中包括白粿、年糕等，“冬至时粉”作为时令食品也受到了群众的追捧。其他如油、青酒、绿茶瓜子等也受到了参展群众的一致好评。
 

    此外，轩辉便民店作为永辉集团开创连锁超市多样化发展的业态分支，也吸引了众多眼球。轩辉便民店诞生于2003年4月，主要采取特许加盟的经营模式。目前，在福州已经成功发展了100家，分布在新建高档社区、文教校区、商业街和城乡结合部等区域，成为我省门店数量最多、连锁规模最大的社区便利店。展览会上，许多商家对加盟轩辉便民店表示了极大的兴趣，纷纷向便民事业部的负责人咨询加盟事宜。
 

    本届食品博览会全面展示了国内外食品及相关产业发展的最新成果和趋势，展示内容包括食品类、果蔬类、茶叶类、酒类、食品机械等，来自北京、上海、浙江、江西、江苏、广东、山东、四川、甘肃等地的食品企业参加了此次展会。

市领导郑松岩、张守样、杨爱金、何宜刚出席了展览会开幕式。